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张谦听得一愣，眯眼问道：“你，怎么看出来我手里有买卖，还做的急？”明明流锦行依然在按部就班的做生意，冬儿怎么就能说出他买卖做的急了。
冬儿被张谦眯着的眼看的不自在，迟疑道：“用不着这么吃惊吧，我是掌管流锦行全部买卖的大掌事之一，若是连这点事情都看不出来，还要意思在你流锦行混事吗？”
“然后呢？”张谦追问道。
看来她刚才说的话题有些敏感，冬儿抿了抿嘴唇，提着小心“这两年，蒋管事最早安排进研发房、织机制造行、纺织房的师傅和工匠们，陆陆续续的都被调走了……”冬儿看了看张谦的脸色，继续说道，“流锦行别的地方的分号都没有再建造这样的机构，你一定还有别的事情在做。我是这么估计的。”
张谦听了冬儿的话，低下头吃饭，良久才对冬儿说道：“这些事情，我不是想瞒着你，你是女孩子，知道的事情少一些比较好。”
冬儿忙不迭的点头，“我知道，所以我也从没问过不是，今天也是六爷提及王管事，我才会说起的。”
“行了，行了。把头点那么急做什么？我也没说你什么。”张谦很有点嫌弃的语气说冬儿，改口问冬儿“你要做的是什么吃食？哪天你得空，做给我试试。”
冬儿有点为难，“这个挺麻烦的，又是磨，又要淘洗、过滤、沉淀的，还要晾晒成粉末，很费功夫。要不然，我用这个原材料，做个类似的吃的，你试着吃吃看。”
张谦急于知道冬儿的这个新鲜的买卖是什么，追问道：“那好，什么时候？明天吗？”
冬儿点头，“嗯，那就明天吧。眼看洋芋就要过季，放不住了，咱们还是早一些把事情定下来的好。明天在……”冬儿想了想，说道，“明天后晌，在汤先生屋里，咱们试着做做看。做成了，就当吃个小点，给六爷你尝尝。”
冬儿回忆了一下，给自己留了条退路，“那个，我也是没怎么做过，要试试看的，不一定能成。”然后，她看见张谦的脸色有些难看，忙说道：“不是，不是你想的那样，我是说我可能做不好，不是这件事情不行。这个买卖实打实的能做好。”
张谦很有点不踏实，不错眼的看着冬儿，他以为既然冬儿是给二黑安排的前程，一定没错，所以才硬要和二黑搀和，还惹得冬儿恼他，别是冬儿压根就没想好吧？垫进去银子是小事，冬儿想出来的点子不成功才是大事。
冬儿见张谦看她的神色很有些信不过，不觉气道：“你若是觉得不妥，那正好，就让我二哥自己去做好了。你只要借他两个得力的管事就好。”
张谦仍然一脸犹疑的看着冬儿，嘴里却说道：“没事，就是不牢靠的买卖，六爷我也有银子往进垫。只要冬儿你高兴。”
冬儿低头吃饭，算了，不和他一般计较，和一个经常犯白痴的人较真，那才叫傻呢。
第二天大早，冬儿让王嫂子领着巧云去汤先生院子里，告诉她怎么把土豆擦成细丝或者细末，用水淘洗过滤等等，把过滤出来的淀粉浆沉淀，等着她过去处理。
安顿了王嫂子，她自己带着穿云去流锦行上工。
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