第6章厨艺值【1 / 2】

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一般后厨的人是不会到大堂去的，但是郭志这次却亲手端着三盘拍黄瓜走了过去，看到顾客后，微笑道：“这是我们的丁师傅做的拍黄瓜，我是给他打下手的，我学艺不精，刚才的拍黄瓜让你们没满意，现在向你们道歉，对不起。”

三个大汉也不是得理不饶人的人，再说店家还送了啤酒，而且郭志现在摆的态度也的确非常低，所以都表示不介意。

“兄弟，其实你的手艺也还是不错的，如果是跟这个做红烧鱼的师傅比，我估计你们的厨艺应该相差不大。但你偏偏和丁师傅做一样的菜，平常没有对比倒是还好，但像我们这一道菜点了多份的，吃着吃着出了对比感的话，差距一下就出来了。”

“你既然是给他打下手的，那没事就多学学，哪怕是偷学呢。只要技术学到手里了，去哪不都能吃香吗。”

郭志见到顾客对自己一阵子教育，也想的开，他从入行的第一天起，学的第一件事不是切墩，也不是摘菜，而是一条口令，那就是‘顾客就是上帝’。

三年多的时间，自己从十八岁开始入行到现在，早都把这个观念刻在心里了，不管顾客骂的多狠，只要不动手，那自己就只管傻笑应对就行了。

毕竟这行就是靠手艺吃饭的，手艺不行，被人嫌弃被人骂，那也就只能怪自己学艺不精，面子这玩意不是靠别人给的，得自己挣才行。

而且郭志现在不仅不生气，还挺高兴的，因为那道红烧鱼是自己三叔做的，顾客却说自己的厨艺和做出红烧鱼的厨师差不多，那完全不是在贬低自己，相反是在抬高自己。

自己三叔怎么说也干了二十来年的厨子，在这店里可是后厨的大师傅，虽然工资只比自己多千把块吧，但那却是后厨权威的存在，十来个后厨人员，谁能不听他的话。

郭志继续赔笑，大汉也就不再多话，面对着这么一份清香爽口的拍黄瓜，他们早都忍不住下嘴去吃了。

看着前一秒还在教育自己的大汉，下一秒就开始大快朵颐起来，郭志是打心底里有点佩服丁川了，还是有手好厨艺，才能在这行活的滋润。

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