溢香楼的装潢古香古色中透着堂皇气派。高增福坐在包房餐桌的正位上，堂皇气派地叫过服务员准备点菜。他卖弄地对大家说，“这家馆子请来一位南京名厨，做得一手漂亮京苏大菜。这里的苏是江苏，京是南京。八大菜系里有这京苏大菜，四大菜系里还有它。前两天我吃过一次，味道真不错，就想着拉哥们再来尝尝，这口福我高增福不能独享呀。”
董立平催道，“你快点菜吧，服务小姐还等着呢。”
“好，好，我点。鱼皮烧卖。”他看着大家又介绍起来：“这鱼皮烧卖是用薄薄的鱼肉片包上馅，做成烧卖形状。这道菜刀功和火候非得第一流才行。鱼肉片削得太薄，包不住馅，厚了滋味要受影响，也不好看。”
众人听了都咂着嘴感叹。
高增福又接着点菜——炖生敲。点完他又介绍：“这道菜是南京传统名菜，几百年的历史。是将一斤多重的鳝鱼活杀后去骨，用木棒把肉敲松，所以叫‘生敲’。这道菜做出来那滋味……啊，你们看，这菜单上有诗呢‘若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。’”
董立平把菜单拿过来看看指着笑说，“是‘若论香酥醇（chun纯）厚味’，不是‘若论香酥醇（heng亨）厚味。’这后一句是‘金陵独擅（shan善）炖生敲’，不是‘金陵独擅（tan谈）炖生敲。’我说怎么听不明白呢！”
众人都笑。服务小姐想笑又不敢笑，只好用手捂住嘴。
高增福满不在乎地打哈哈，“行了，行了，别笑了。我是白字大王，这么难的诗句我只出两个白字就很不错了，哪比得了你大才子，出口成章。”
董立平笑说，“行了，你再点菜吧。”
高增福又点了“醉鸭舌”“白扒熊掌”“清炒鱼唇”等几个菜。董立平看着菜单粗算了一下，已经近百银元，忙说行了，只咱们几个人，够吃了。高增福却摇头：“不行，一定得点到八个菜，要不不吉利。”点完菜后他又给男人点了“五粮液”，给女人点了法国香槟。
酒过三巡，董立平便嚷嚷换酒，要改喝啤酒。他身体强健，但酒量一般，也就是二两白酒的量，这也是他经常同吕秋萍出来办事的原因。吕秋萍虽为女子，但酒量不让须眉，可以喝六两高度白酒，当关键时刻董立平顶不住时，她便从容上阵，保证让对手铩羽而归。董立平很烦拼酒，觉得粗俗野蛮，可又只得顺应，人在江湖，身不由己啊。
“不行，不行，啤酒是女人喝的。”高增福还要给董立平倒“五粮液”。
“你知道我的量，就这么大能耐了，不能再喝白的了。”
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