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凉茶要用到药材，而药材贵，这是大家都知晓的。
糖水要用到糖，那就更加不用说了！
这年头的糖比精米都要会，谁舍得？
所以苏芸也就耐心的跟张金桂解释什么叫做凉茶、什么叫做糖水，随后认真的说。
“现在这个时候还能够摆宴席的人，必定就不会很缺银子。
所以如果我们在准备饭菜的时候还能够准备一些糖水或者是消暑的凉茶，这对于主家来说是不是一片诚心？”
“就算是凉茶不好入口，那糖水总归是可以的。他们能够在这个当口摆宴席，就肯定还能够多给这么一点做糖水的钱！”
张金桂闻言觉得很是有道理，“那芸娘，这糖水都有哪些啊，会不会很难做？”
“当然不难！可简单了！”
苏芸指了指自家小姑子碗里的红豆，道：“就好比这红豆，我们就可以用来熬糖水。用红豆加水熬，熬到豆子都爆开了，然后往里头加糖。
等晾凉了之后，再放到井水里镇一镇，滋味儿很不错的！当然，除了红豆，绿豆也是可以的。
像红薯、芋头这些，也是可以这么做……”
她怕张金桂心疼糖，也就多说了几句，“就算是人家主家不舍得掏钱买这个糖水，但是我们熬上这么两大锅，成本也不会超过一百文钱。”
但是这两大锅的糖水送出去了之后，得到的就是主家跟客人的认可！
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