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走进后院，厨房里只有几个帮厨的，大厨都在院里坐着乘凉。刘成几人见有女子进后厨，刚想发作，就看到自家大老板跟在这个女子身后。紧接着就看到自家掌柜的笑得一脸谄媚，对着那位女子介绍道：“竹小姐，这位是我们酒楼的主厨，刘成刘大厨。”
“掌柜的，这位是···”，刘成有些疑惑。“估计的大老板的侄女。”
听到这个答案，刘成知道了竹恣亦的身份后，态度虽然恭敬了些，但心中还是十分不屑。“这是竹小姐，我侄女，以后就是这家酒楼的小老板了，我今天带她过来，熟悉熟悉。以后酒楼的菜式，都由竹小姐决定。”
刘福裕一番话说完，几人的脸色也恭敬不少。掌柜的也有些惊讶，老爷竟让一个这么年轻的女子做酒楼的小老板。也暗暗庆幸自己还算是有眼力见，没办错事。竹恣亦环顾一圈，发现唯独刘成似乎对她不屑，“刘大厨，你是这的主厨？不若我们同做一道菜，你们看看我能否担任这个小老板。”
刘成倒是没想到这个女子如此猖狂，便答应下来。刘福裕自是知道这是竹恣亦立威的手段，他对竹恣亦还是十分有信心的。掌柜的则退到一旁，静观其变，大老板既然没阻拦，那这个竹小姐自是有些本事的。二人选定了酒楼里的招牌菜，糖醋鱼。刘福裕到院中石凳上坐下，掌柜的赶紧给倒了一杯茶。没一会，两盘糖醋鱼就由两个仆从端上桌了。刘福裕和掌柜的尝了一口后，又让酒楼里的小厮两盘都各自都尝了一口。不一会就选出了他们自己觉得好吃的一盘。一开始刘成还信心满满，可越往后，他就越惊讶。选择竹恣亦那盘的人越来越多，差不多是自己的两倍。刘福裕和掌柜的看着刘成惊讶的神情，大概已经明白的是谁胜出。但两人也还是投了自己的一票。两人选的都是同一盘。“这盘鱼肉更加细嫩，醋和糖的滋味也恰到好处，火候掌握得更好。”
刘福裕说完又看向刘成，“刘大厨若是不信，自己也来尝尝吧。”
此话一出，周围的小厮也都知道了这一局是谁胜出了。刘成拿起筷子夹了一口鱼肉放进嘴中，片刻之后便向竹恣亦鞠了一躬。“是我输了，以后都听小老板的安排。”
厨房里的人都把刘成当作大哥一般，为他马首是瞻。见自己大哥都认下了这个小老板，也紧随其后。竹恣亦见刘成给自己行礼，微微侧身，“刘大哥不必如此客气，我也只是这鱼做多了，算是投机取巧罢了。”
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