渔色人生

第117章 厨艺大赛(3)(求推荐票)【1 / 2】

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江边对于评审专家的话很是赞同,但是心里也有些疑惑,要是菜肴里面只有感情,没有色香味,还能够有直接晋级的资格么?另外这融没融入感情,融入了什么样的感情,又如何来判断呢?

江边没有再去看评审专家品尝菜肴时,会有什么样的表情。(.赢话费,)谁晋级,谁不晋级,对于江边没有任何影响,他只是喜欢看一看热闹而已。

半山村没有多少热闹看,在半山村的时候,江边连联欢晚会都没有看过,因为家中没有电视,而大年夜又不可能到别人家里去过,所以每次过年的时候,只能够在家里听别人家里在数5、4、3、2、1。

这样的热闹就算是在山门镇也难得有几回。这城里人真多,搞一个厨艺大赛,来的人,比山门镇过年赶集市的人都要多。

江边努力的在人群之中往前走着。

李月季从会场走出来,就一直在人群之中寻找那个熟悉的身影,但是到处人山人海的,又到哪里去找到另外一个人呢?

“干嘛一副神不守舍的样子?”萧雅琳问道,“那个人对于你这么重要么?是不是你的初恋?”

李月季摇摇头,面对萧雅琳的戏谑,李月季没有心思回应,她最关心的是能够再次找到那个熟悉的身影。

“等一下,等一下!”萧雅琳连忙将李月季拉住,“这“叫化鸡”有些意思,我们停下来看一下。”

钱塘名菜叫化鸡,用的是萧山本鸡,先将荷叶包裹住鸡,再用酒坛泥重重包裹住荷叶,将其“装修”得像一大坨大泥块,再放入火中煨烤。

这酒坛泥可有些讲究,是黄酒坛子上面那厚厚的一层封口,将这封坛泥取回后,还需按比例加入酒糟和砻糠等物,最后才能用它来裹鸡。

由于从黄酒厂出来的酒坛泥数量有限,而且绝不可重复使用,所以,不少餐厅就直接省略了这一步骤,而钱塘的一些大酒店也只能每天限量供应。

这个人做的叫化鸡用到了就是非常传统的方法,为了让烹饪过程更加精彩,特意加了一个调味料的配制过程,看起来,他表演得极其卖力,实际上重头戏却在火中。(天才只需3秒就能记住.)

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